Los eventos evolucionan, y los banquetes también. Si estás organizando una celebración este año, te compartimos las tendencias en banquetes para eventos en 2025 que están marcando la diferencia.

1. Menús sustentables y de origen local

Cada vez más clientes buscan alimentos orgánicos, de temporada y producidos localmente. Esto no solo es más responsable con el medio ambiente, sino que garantiza frescura y sabor.

2. Estaciones de comida en vivo

Las estaciones interactivas donde el chef prepara al momento son un éxito. Desde tacos gourmet hasta pastas artesanales, le dan dinamismo al evento y encantan a los invitados.

3. Banquetes tipo coctel

Los eventos tipo lounge con bocadillos elegantes, mesas altas y sin una cena formal están en auge, especialmente para celebraciones pequeñas o eventos corporativos modernos.

4. Opciones veganas y sin alérgenos

Es importante incluir opciones para todos. Los menús que contemplan alternativas veganas, sin gluten o sin lactosa son cada vez más solicitados.

5. Presentaciones elegantes y fotogénicas

La estética importa. Las presentaciones cuidadas, los platillos “instagrammeables” y el montaje creativo son tendencia este año.